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药膳,是现代所称的功能性食品。中药与食物搭配,就能做到药借食味,食助药性,变“良药苦口”为“良药可口”。
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膳否是一个关注健康膳食、食疗养生的网上平台。向网友介绍各种疗效肯定的各类药膳食品;药膳食品,不是一般的营养食品,是现代所称的功能性食品。中药与食物相配,就能做到药借食味,食助药性,变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴,特别能满足人们“厌于药,喜于食”的天性,且易于普及,取材广泛,可在家庭自制,是中药的一种特殊的、深受百姓喜爱的剂型。
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